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企業禮品紅茶定制,談談喝茶講山頭

編輯:杭州蕭山福六元貿易商行時間:2018-11-28

 如今,談起普洱茶,大多數人印象都是那一個個的山頭。“喝茶講山頭”成為許多茶客津津樂道的話題。

然而,企業禮品紅茶定制不知你可否知道,普洱茶開始大眾玩“山頭”,卻是在近十來年才開始的事情。譬如你摯愛的冰島、昔歸、甚至麻黑……都才火起來沒多久,即便很早被捧上神壇的班章,也無非如是。

那么這些產區都是為什么火起來,又什么時候開始進入大眾眼中,以及還有哪些產區漸漸開始有名呢?我們找了幾個代表性的區域,試圖幫著大家去了解一下。

“山頭”概念是普洱市場必經的路

經過多年的市場漲幅,我們了解到幾個有名山頭譬如老班章、冰島老寨、麻黑、昔歸等2018年春茶價格已經非常之高了。它們達到了數千乃至數萬元一公斤……

誰能想到,在10多年前10來塊錢一斤的茶,企業禮品紅茶定制在茶葉包裝后今天會漲得如此之高。這一切,都不得不說到如今的“山頭茶”文化。

企業禮品紅茶定制和大家一起看看“山頭”概念是如何形成的。

上個世紀的90年代中期,在那個時候,普洱茶的很多概念都還沒有完全清晰:包括臺地茶和古樹茶的概念、采摘標準的概念、炒制工藝的概念、陳化時間的概念、山頭區域的概念。

直到2005年之后,茶圈才開始進入對于整個普洱茶的認知成熟起來的階段,很多基礎概念和區域概念正在形成。

但接下來普洱茶市場的瘋狂,卻讓這個成熟放緩:一直到2007年之前,只要是茶葉做成的餅,無論你的茶葉是貴州來的,還是福建來的,都好賣得一塌糊涂,沒有好壞之分,沒有品牌之分,沒有大小樹之分,沒有產區之分……2007年的普洱大崩盤之后,普洱市場趨于冷靜,并逐漸地形成對于好茶的概念。

無論當地政府還是商家抑或消費者,從這個時候起都開始尋找新的突破。企業禮品紅茶定制品牌茶企業全新的的禮茶文化。

在這樣的形勢下,有了“一山一味”之說,一位茶商曾這樣告訴我:“一款普洱茶要想在普洱茶界名聲大振,就必須得有足夠強大的背景,山頭就是強硬的背景。”

山頭茶的火熱延續到了今天。那么我們接下來看一看,這些有名山頭的歷史與現狀吧。

1.麻黑

麻黑茶是典型的易武地區茶,所以麻黑茶的特點也是以其柔美聞名。多年以來,“麻黑”這兩個字都是易武茶的定價標準和風向標。整個麻黑寨擁有2700余畝古茶園,新式茶園5100多畝,總產量大致能達到47噸左右。

21世紀后,麻黑因為交通較為便利,逐漸隨著茶企們的挖掘而為業內所熟知。而麻黑真正為大眾所熟知,也得算是在2008年之后了。

2.冰島

無論從價格還是熱度,如今的冰島,可以算得上普洱茶中的一哥。這里的古茶園是云南大葉種茶的發祥地之一,被譽為“云南大葉種之正宗”。

它是典型的勐庫大葉喬木樹,長大葉、墨綠色,葉質肥厚柔軟、茶香濃郁,非常獨特,它是勐庫茶、也是正宗云南普洱茶。

據一位茶圈前輩稱,如果全部冰島茶做成干茶,一年不超過30噸,而古茶樹更是少得可憐。

在圈內共識的是,冰島成為臨滄乃至整個普洱茶圈的名山名頭,是在2008年到2010年左右,而好多茶友剛聽說冰島,正是那段時間國內茶商與韓國茶商對冰島資源的爭奪,從此以后,冰島價格一路暴漲……

3.昔歸

同為臨滄產區的昔歸,也是當下很火的普洱茶山頭之一。它距臨滄80公里,忙麓山風光秀麗,自然景觀十分迷人,特殊的地理環境也造就了昔歸茶的獨特性。古茶園海拔只有700米,茶樹大多分布在半山一帶,混生于喬林中。

昔歸茶內質豐富,香氣高銳,茶氣強烈,滋味厚重。如今價格也是一路高漲。昔歸的成名在臨滄產區中算是比較早的了,即便如此,它為大眾熟知也是和冰島差不多的2007、2008年左右。

4.老班章

老班章是很早成名的一批山頭之一。它的地位,在普洱茶中算是一哥級別。老班章講究所謂的茶氣,其特點是茶的苦味、澀味重回甘效果持久。

老班章屬于布朗山區域,海拔約1700米。關于老班章開始成名,一說是2000年之后為人所知,一說是2005年之后開始成名。但無論如何,在許多茶客眼中,它就是很早開始有山頭概念的區域并一路走向“神壇”。

關于老班章,我想起一個前輩說過的一件足以后悔終生的事:2003年春天,一位班章村茶農勸他收2噸老班章的茶,單價30元一公斤,總額6萬元,當時一般的茶也就8-10元左右一公斤,所以他覺得貴,沒收,而且茶較苦擔心沒法銷售。如今嘛……

5.班盆

準確地來說,班盆在如今并不算太出名的山頭。它距班章不過2.8公里,海拔相差不超過100米,古茶園分布在班盆拉祜族老寨海拔1760米左右的山坡地帶,自然生態環境良好,森林遮陰適中,茶樹長勢旺盛。

其茶滋味厚重,湯質稠滑,滋味整體不失俊美,有獨特的花蜜香。

 

 

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